Varme hveder
Da jeg ikke var særlig gammel, var jeg fuldstændig sikker på, at det hed "Store hvededag" og ikke "Store bededag". Traditionen med hveder stammer fra den gang, at man ikke måtte arbejde på bededagen - heller ikke bagerne. Bagerne måtte derfor bage en omgang hveder, som man kunne købe dagen før, der så kunne blive varmet på selve bededagen. Nu spiser vi dem dog oftest om aftenen før bededagen - men det gør dem bestemt ikke mindre lækre. I år har jeg kastet mig ud i at bage dem selv, hvilket gav et helt ok resultat, så I skal ikke snydes for opskriften.
Det tørre
1 tsk. salt
1. spsk. sukker
2 tsk. kardemomme
50 gram gær
500 gram hvedemel
Det våde
2 dl. mælk
2 æg
100 gram blødt smør
Lun mælken så den er lillefingervarm og opløs gæren heri. Rør herefter æg og sukker i. I en skål blandes mel, salt, kardemomme og (blødt) smør (jeg brugte flydende becel). De to blandinger røres sammen og æltes, når de ikke længere kan røres med en grydeske. Dejen skal æltes, til den er smidig. Lad dejen stå til hævning et lunt sted i en skål med et viskestykke over i 1 time. Når dejen er hævet deles den i 3 lige store stykker, der hver deles i 5 boller. Bollerne sættes tæt (de må godt røre hinanden - jeg lavede den fejl, at jeg tænkte, at de ville hæve helt ind i hinanden, hvis de stod tæt. De hævede lidt, men ikke voldsomt) i en dyb bradepande beklædt med bagepapir. Bollerne bages på 180 grader i almindelig ovnvarme i 15-18 minutter. De kan sagtens spises som almindelige nybagte boller, men smager efter min mening bedst, når de er skåret over og ristet på begge sider.
1 kommentarer
Dato: 2015-04-30 Klokken: 22:27:00
Spring lace
Iih hvor er vejret altså bare lækkert for tiden! Jeg nyder solen og de tocifrede plusgrader - så lækkert, at foråret endelig er begyndt at vise sig. Det gode vejr gav mig derfor mulighed for at have min nye blondebluse på og min yndlingsjakke fra River Island til. Hav en god onsdag!
1 kommentarer
Dato: 2015-04-29 Klokken: 12:34:00
The (wonder) Wet Brush
For et godt stykke tid, da jeg var til frisør, fik jeg præsenteret denne børste - "The Wet Brush" fra H.H. Simonsen - , som eftersigende skulle glide let gennem vådt hår - og det gjorde den! Den passer fint til min store mængde af tyndt, langt hår, som let filtrer sig sammen. Jeg fik sidenhen slået den helt ud af hovedet, indtil jeg scrollede forbi et billede af den på Facebook. Kort tid efter landede den i min postkasse, og den har gjort sit job godt - lige så godt, som da jeg prøvede den første gang. Selvom at børste vådt hår er et no-go, hvis man gerne vil have sundt hår, så bliver jeg nødt til at børste mit hår efter hver hårvask, ellers kommer jeg simpelthen til at udvikle ufrivillige dreadlocks. Børstens børstepigge er designet til at kunne glide nemt og skånsomt gennem håret, når det er vådt - så børstningen i vådt hår er (heldigvis) hurtigt og nemt overstået.
Sponsoreret produkt.
0 kommentarer
Dato: 2015-04-22 Klokken: 21:34:46
Botanic // Terracotta krukker
En ting jeg er helt vild med for tiden er denne plante-og krukketrend - det giver lidt ekstra liv og hygge i et rum samtidig med, at forårs-og sommerfølelsen kommer lidt tættere på. Ovenover er der lidt inspiration til, hvad man kan have sine nye grønne venner i - der er både et par, der allerede har patina fra fabrikken af og et par, der er helt plain. Jeg har købt mig et par krukker, der ser helt nye og fine ud (læs: alt for nye og fine), som jeg gerne vil have til at se ud som de røde med mos og kalk på. Jeg har læst, at man kan fremskynde mos-processen ved at blende mos med kærnemælk eller yoghurt og så pensle det på, hvorefter mossen vil begynde at gro og få dem til at se gamle ud. Super smart, hvis det virker!
Mos-projektet skal (forhåbentligt) her senere i april måned føres ud i livet på en test-krukke. Indtil videre har jeg brugt min april måned på blandt andet at nyde solen og det gode vejr - i fredags var ingen undtagelse, og selvfølgelig blev vinterblege jeg solskoldet af den ellers nogenlunde svage forårssol. Sidste uge blev desuden også brugt på faren frem og tilbage til dyrelægen med min ene kat. Tirsdag skulle hun øretatoveres og vaccineres, og onsdag var hun så uheldig at blive bidt i benet, så hun endnu en gang skulle afsted til dr. dyr. Det sidste stykke tid er hun så blevet forkælet lidt ekstra og er blevet båret op og ned af trapper og hvorend hun nu ville hen - det er jo bestemt ikke sjovt, når de små pelsede pus ikke har det så godt, men nu er hun heldigvis i bedring og lapper frivilligt sin medicin i sig ♥ I må have en god mandag!
0 kommentarer
Dato: 2015-04-13 Klokken: 21:39:53
Black on black
Fik disse sorte sager ind ad døren for kort tid siden - det er så ærgeligt, at forårsvejret endnu ikke har vist sig, så man kan finde lidt lettere tøj frem. Det var faktisk rent held at disse billeder nåede helt til bloggen, for da jeg skulle have hukommelseskortet fra kameraet over i min Macbook, mente jeg åbenbart, at indgangen sad øverst i højre side - men nej, det var jo cd-drevet der sad der. Så jeg måtte panisk kæmpe med at få det ud i et godt stykke tid - indtil jeg fandt en Youtube video der hjalp mig - pyha!
2 kommentarer
Dato: 2015-04-01 Klokken: 13:12:00
